Млинці з яйцями і морквою

→ → Млинці з яйцями і морквою

Млинці з яйцями і морквою



2-3 моркви

2-3 яйця

2 яйця для тіста

2 стакан борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

2 стакан молока

1 стакан сметани

2-3 ст. л. рослинного масла

2 ст. л. рослинного масла для тіста

2 ст. л. цукру

чорний мелений перець

сіль

З цукром і сіллю розтерти яйця для тіста, всипати просіяне борошно і перемішати, щоб маса була без грудок, влити поступово молоко, помішуючи, потім рослинне масло.

Посипати сіллю сковороду, розігріти, посмажити млинці звичайним способом, перевертаючи, коли тісто по краях буде підніматися.

Морква очистити, потерти на крупній тертці, викласти на розігріту з рослинним маслом сковороду, обсмажити.

Яйця відварити круто, порубати дрібно, додати до тушкованої моркви, поперчити і посолити, перемішати, дати масі охолонути.

Викладати начинку на млинці, згорнути їх трубочками.

З такими млинцями Масляна буде смачною і легкою, перед подачею млинці з яйцями і морквою потрібно обсмажити на сковороді з маслом, подаються гарячими зі сметаною чи олією.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти