Сирні кекси

→ → Сирні кекси

Сирні кекси



Деяких діток не так вже легко нагодувати сиром. Та що говорити, багато дорослі також не з великим задоволенням вживають цей цінний продукт. Про корисність сиру говорити не буду, скажу лише, що є його все ж таки потрібно. І чим більше, тим краще. З цього приводу пропоную спекти смачний сніданок для всієї родини. До речі, такий формат випічки дуже зручно брати з собою на роботу або в школу в якості перекусу.

Інгредієнти:

  • Сир - 250 г
  • Борошно - 250 г
  • Розпушувач - 1 ч.л.
  • Щіпка солі
  • Яйця - 2 шт
  • Ванільний цукор
  • Груші - 2 шт
  • Яблуко - 1 шт
  • Цукор - 100 г

    • Орієнтовний час приготування: 15 хвилин активного+30 хвилин на випікання.

Спосіб приготування:

Сир готуємо, відміряємо потрібну кількість.



Білки відділяємо від жовтків яєць. Жовтки збиваємо з цукром, а білки збиваємо в стійку піну.

Яблуко й груші тремо на тертці, додаємо до сиру.

Туди ж кладемо щіпку солі, борошно. Поступово збиваємо блендером сир, щоб домогтися однорідної консистенції. Білки, збиті в стійку піну акуратно вводимо в сирно-фруктову масу. Не забуваємо додати розпушувач. За бажанням, можна додати родзинки, цукати, курагу.

Отриману масу викладаємо в порційні формочки. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько 30 хвилин.

Кекси даємо охолонути у формі, потім виймаємо і присипаємо цукровою пудрою або какао.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти