Манник з карамеллю

→ → Манник з карамеллю

Манник з карамеллю

Смачний, легкий пиріг Манник з приємним ароматом кокоса відрізняє шалено легка, і навіть тендітна текстура. Манка замінює в багатошаровій борошно, що знижує калорійність і дає незвичайний результат. Особливо цей пиріг виручить матусь, чиї дітки відмовляються їсти манну кашу. Ну як ще змусити нащадка із задоволенням наминати пиріг, що складається з манки?

Інгредієнти:

  • 3 шт яйця
  • 140 г цукру
  • 60 г манки грубого помелу
  • 30 г кокосової стружки
  • 1 ч.л. мигдального екстракту
  • карамельний соус


Орієнтовний час приготування: 30 хвилин.

Спосіб приготування:

Відразу включаємо Духовку для розігріву на 180 градусів. Дно форми для випікання змащуємо олією і викладаємо пекарської папером. Цей трюк проробляємо навіть якщо ви випікаєте в силіконовій формі. Тісто на збитих білках дуже любить приклеїтися смерть до будь-якої поверхні.



Жовтки відділяємо від білків, збиваємо останні в стійку піну. Жовтки з цукром ставимо на водяну баню і розтираємо до стану білого крему.

Знімаємо з вогню жовтки з цукром, вводимо в цю масу кокосову стружку, мигдальний екстракт, манку.

Збиті білки акуратно вводимо в основну масу.

Перекладаємо отриману масу у форму, випікаємо близько 25 хвилин до золотистого кольору. Пирогу даємо охолонути у формі, а тільки після цього виймаємо його і знімаємо пергамент. Прикрашаємо карамельної сіточкою, подаємо з фруктами і киселем.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти