Бульйон з крила індички

Для приготування ніжного, апетитного, а головне - ситного і корисного бульйону на чотири персони Вам знадобляться 4 крила індички. Промивши їх, покладіть в каструлю, залийте холодною водою, накрийте каструлю кришкою і поставте на вогонь.

Коли вода закипить, зніміть піну і продовжуйте варити на помірному вогні. Для додання більшого аромату і апетитності додайте в бульйон порізану моркву, цибулю і петрушку і продовжуйте варіння на слабкому вогні годину-півтори. На завершальному етапі бульйон необхідно процідити, додати сіль і спеції за смаком.