Бульйон з індички

→ → Бульйон з індички

Бульйон з індички

Складові:

1 морквина

1 кг індичатини

1 цибулина

1 корінь селери

1 2 лаврових листа

чорний перець горошком

сіль, зелень кропу і петрушки

Індичину промити, залити холодною водою і варити протягом 20 хв, знімаюи піну. Після цього м'ясо вийняти, промити в холодній воді, порізати на шматочки, а бульйон процідити крізь густе сито в іншу каструлю. Додати в проціджений бульйон м'ясо, почищені й порізані моркву, цибулю і корінь селери, сіль, прянощі і варити до готовності. В кінці додати посічену зелень. Подавати з відвареною рисом або макаронами.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти