Фаршировані помідори м'ясним фаршем

Кулінарні рецепти → Закуски → Фаршировані помідори м'ясним фаршем

933 місце в категорії
Закуски
139 людей
зберегли
Роздрукувати

Про те, що можна фарширувати помідори ми, ми вже все знаємо. Але в основному, яку начинку ми використовуємо? Ну, наприклад, плавлений сирок з часником, смажені гриби або овочі. А сьогодні я вам пропоную нафарширувати помідори м'ясним фаршем, а потім запекти їх в духовій шафі.

Це дуже цікавий рецепт, який можна сміливо подавати на святковий стіл. Виглядають помідори красиво, смак приголомшливий, а м'ясо надає страві ситність. До речі фарш можна використовувати будь за вашим бажанням: свинячий, яловичий, курячий або зробити асорті. Страва буде смачним у будь-якому випадку.

Помідорчики вибирайте середнього розміру, щоб вони красиво виглядали на столі. Сир, яким будемо притрушивать помідорчики, я використовую твердий, але можна заощадити і застосувати плавлений, смак він не зіпсує.

Інгредієнти:

Помідори - 12 шт.
Твердий сир - 100 грам
Свинячий фарш - 300 грам
Сіль - по смаку
Чорний мелений перець
Паприка - 0,5 ч.л.
Мускатний горіх - 0,5 ч.л.

Приготування:

Фарш купіть в супермаркеті готовий або з допомогою м'ясорубки перекрутіть м'ясо самостійно. Додайте у фарш сіль, чорний мелений перець, паприку, мускатний горіх і добре перемішайте.

Помідори промийте, зріжте капелюшки і видаліть всередині всю м'якоть. У вас повинні вийти стійкі помідорчики з порожнистої внутрішністю.

Кожен помідор акуратно ложечкою нафаршируйте м'ясним фаршем і викладайте їх у форму для випікання.

Сир натріть на крупній або середній тертці або купити вже готову сирну стружку. Притрусіть кожен помідор зверху сиром. Форму з помідорами відправте запікатися в духову шафу на 25-30 хвилин при 180 градусах.