Каннеллони запечені

1. Фарш подрібніть разом з цибулею, посоліть, поперчіть. Влийте невелику кількість води, щоб маса вийшла еластичною. Обсмажте на олії. Охладіте.2. Помідори обшпарте, покладіть відразу в холодну воду і зніміть шкірку, потім наріжте помідори кружечками.

3. Відваріть каннеллони.

4. Нафаршіруйте макарони м'ясним фаршем, укладіть в один ряд в змащену маслом глибоку сковороду, перекладаючи тонкими пластинками сиру. Зверху на каннеллони покладіть кружальця помідорів, посипте тертим сиром, збризніть маслом, накрийте кришкою і запікайте 30-40 хвилин.