Солянка збірна м'ясна по-російському з яловичиною

→ → Солянка збірна м'ясна по-російському з яловичиною

Солянка збірна м'ясна по-російському з яловичиною



100 г солоних огірків

100 г сметани

100 г яловичини

50-100 г шинка вареної

50-70 г нирок

50 г сосисок

1 головка ріпчастої цибулі

1/3 лимона

2 ст.л вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

2 ст.л. томатної пасти

маслини / оливки

петрушка

Лук очистити, дрібно нашаткувати, обсмажити на вершковому маслі, додавши томатну пасту.

Огірки очистити від шкірки, нарізати соломкою і злегка обсмажити.

М'ясо відварити до готовності, нарізати його і трохи обсмажити.

Нарізати нирки, сосиски і шинку, викласти всі м'ясні продукти в каструлю, додати огірки, цибуля, оливки або маслини, влити бульйон, довести до кипіння, проварити кілька хв на повільному вогні.

При подачі солянка збірна м'ясна по-російському з яловичиною заправляється скибочками лимона і посипається зеленню, подається зі сметаною.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти