Збірна м'ясна солянка

ковбаса тощо
яку ковбасу вибрати? ми підкажемо

4 солоних огірка

2 великих цибулини

2 ст. ложки томат-пасти

3 ст. ложки олії

Можна готувати на м'ясному натуральному бульйоні, а можна і з

використанням бульйонних кубиках (2 яловичих і 2 свинячих кубика на

2 л води).Репчатый цибуля (багато!) нашаткувати, злегка підсмажити і тушкувати

з томатом і маслом, підлив трохи бульйону. Огірки очистити від шкірки

і нарізати скибочками. М'ясні продукти нарізати тонкими скибочками

покласти в каструлю з приготованим цибулею, додати огірки, сіль

лавровий лист, залити бульйоном і варити 5-10 хвилин. Можна додати

гуртки помідорів. При подачі в тарілку покласти сметану, маслини

скибочки лимона, зелень. ( на ваш смак).

Час приготування: 1 годину