Куряча грудка з зеленої спаржею
Інградієнти:
3 шт. грудки курячі варені
600 г спаржа зелена
300 г ананас консервований
3 ст. л. масло оливкове
1 базилік - пучок
1 ст. л. зелень петрушки рубана
перець білий мелений
сіль
У спаржі зріжте грубі кінці і відваріть її в підсоленій воді до готовності. Охолодіть і наріжте шматочками.
З грудок зніміть філе і наріжте кожне скибочками.
Ананас наріжте шматочками і, відкинувши на друшляк, дайте стекти сиропу.
Масло з'єднайте з зеленню петрушки, сіллю, перцем, перемішайте.
При подачі викладіть на блюдо спаржу, скибочки ананаса і філе. Полийте приготованим соусом і оформите листочками базиліку.
Рецепт в категоріях: