Дитячий рибний рулетик з яйцем і помідором

Зняти шкірку з помідора, дрібно нарізати м'якоть, порубати варене яйце, з'єднати сир, яйце і помідор.

У блендері перемолоти філе риби, в стійку піну збити білок, з'єднати рубану зелень, білок і рибу, підсолити і акуратно перемішати.

Трохи змастити маслом фольгу, на неї викласти рибну масу, розрівняти за допомогою ложки, в серединку вздовж всієї рибної маси вкласти начинку, сформувати рулет, загорнути краї фольги «цукеркою».

Готувати дитячий рибний рулетик з яйцем і помідором при температурі 180 градусів протягом півгодини в розігрітій духовці, уклавши рулет вгору швом і налив 70 мл води.