Рулет з рибою і морквою «Чебурашка»
250 г філе хека, тріски або іншої риби
50 г молока
1 варена морква
1 варене яйце
1 скибочка білого хліба
сіль
Перекрутити філе без кісток в м'ясорубці, додати попередньо розмочений у молоці хліб, посолити, викласти фарш на мокру текстильну серветку шаром близько 1,5 см.
Яйце дрібно порубати, потерти на тертці моркву.
Викласти на фарш морква, другим шаром - яйце, згорнути рулетом за допомогою серветки.
Викласти рулет на фольгу швом вниз (фольгу змастити олією), прикрити зверху і збоку листами фольги.
Випікається рибний рулет «Чебурашка» при температурі 200-220 градусів протягом 10-15 хв у духовці.
Після охолодження нарізати рибний рулет «Чебурашка» на шматочки.
Фото з сайту gotovimdetkam.com
Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.
Рецепт в категоріях: