Салати з морською капустою: 6 оригінальних рецептів

Морська капуста чудово поєднується з багатьма продуктами, тому рецептів салатів з неї безліч. У цій статті ми розповімо про приготування смачних салатів з морської капусти з різними продуктами, оригінальних і дуже цікавих.

Ламінарія - морська капуста, дуже корисна завдяки масі містяться в її складі мікроелементів і вітамінів. У країнах Азії її листя входять в щоденний раціон - їх не тільки сушать, а й солять, в'ялять, заморожують і т.д. У нас же, на жаль, можливість їсти цей продукт тільки одна - в консервованому вигляді, в якому вона надходить у продаж в нашій країні. Незважаючи на це, і ми можемо готувати з морською капустою різні страви - одних тільки салатів можна нарахувати десятки, а, може, й сотні рецептів. Ми поговоримо про оригінальні салатах з морської капусти.

Рецепт перший: Салат з морської капусти з чорносливом

Знадобиться: по 200г чорносливу і морської капусти, по 100г цибулі і волоських горіхів очищених, 30г рослинного масла.

Як приготувати салат з морською капустою і чорносливом. Промити морську капусту холодною водою. До м'якості розпарити чорнослив, дрібно нарізати. Нашаткувати цибулю, обсмажити його на маслі, підсоливши. Розтовкти горіхи. З'єднати всі продукти і перемішати, подати салатик до столу.

Рецепт другий: Салат з морської капусти з шпротами

Знадобиться: по 1 баночці шпрот і морської капусти, крабові палички, яйце варене, майонез.

Як приготувати салат зі шпротами і морською капустою. Капусту промити, обсушити, розім'яти шпроти, нарізати яйце і крабові палички дрібно, з'єднати продукти, додати майонез, перемішати і подати.

Рецепт третій: Салат з морською капустою, яблуком і медом

Знадобиться: 300г яблук, 200г морської капусти, 100г родзинок, 50г меду.

Як приготувати салат з морською капустою, медом і яблуком. Промити морську капусту, обсушити. Очищені від шкірки яблука нарізати соломкою, видаливши насіння. Холодною водою промити родзинки, з'єднати інгредієнти, додати мед і перемішати салат.

Рецепт четвертий: Салат з морською капустою, квасолею і овочами

Знадобиться: по 200г морської капусти і дрібної білої квасолі, по 1 помідору і цибулині, 2 ст.л. соєвого соусу, 1 ст.л. соку лимона, 1 ч.л. цукру, зелень селери.

Як приготувати салат з морською капустою і квасолею. Відварену квасолю охолодити, слив рідина. Півкільцями нарізати цибулю, подрібнити зелень селери, кубиком нарізати селеру. З'єднати підготовлені продукти. Змішати сік лимона, цукор і соєвий соус, полити заправкою салат, перемішати його і дати перед подачею настоятися 15хв. Посипати зеленню селери і подати до столу.

Рецепт п'ятий: Салат з морської капусти з сушеними грибами

Знадобиться: 3 солоних огірка, 2 цибулини, 1 баночка морської капусти, 3 ст.л. рослинного масла, по 2 ст.л. сушених грибів і оцту 3%, 1 ст.л. зелені рубаною, спеції, сіль.

Як приготувати салат з морською капустою і грибами. На 10-15хв залити сушені гриби водою, промити, замочити ще на 1,5ч, в цій же воді відварити, обсушити, остудити і соломкою нарізати. Якщо у огірків жорстка шкірка, зрізати її, нарізати соломкою м'якоть, видаливши насіння, якщо вони великі. Соломкою нарізати цибулю і пасерувати його на маслі, з'єднати з грибами, огірками, смажити все ще 5-7мін. З'єднати обсмажену суміш з морською капустою, приправити оцтом, поперчити і посолити, викласти салат на блюдо, остудити і перед подачею посипати зеленню.

Рецепт шостий: Салат з морської капусти з м'ясом

Знадобиться: 240г зеленого горошку, по 120г відвареної картоплі і морської капусти, по 75г квашеної капусти і майонезу, по 60г солоних огірків і відвареної моркви, 50г ріпчастої цибулі, 40г яловичини відвареної, чорний перець, сіль.

Як приготувати салат з морською капустою і м'ясом. Промити обидва види капусти, дрібно нарізати. Кубиками нарізати яловичину, огірки, картопля, морква, викласти в салатник, покласти горошок, нашатковану цибулю, майонез, перемішати все і оформити салат зеленню.

Ці оригінальні салати з морської капусти радують несподіваними смаковими поєднаннями, проте гармонійними і доповнюючими один одного. Спробуйте приготувати салати по запропонованим рецептами у вихідний або будній день, просто для сім'ї або на свято!