Салат-рол «Дракон Вася»

Рис промити проточною водою, викласти в каструлю, влити 1,5 склянки холодної води, додати сіль, 3 ст. л. цукру, довести до кипіння, знизити вогонь до мінімуму, накрити рис кришкою, на 25 хв залишити.

Огірок нарізати на дрібні кубики, так само - косичку сиру і плавлений сир, рибу.

Віджати сік лимона, рис викласти на блюдо, дати охолонути, влити лимонний сік, перемішати, покласти нарізаний огірок, сирний сир, перемішати.

Викласти рис на плоске блюдо, формуючи тулуб і голову дракона (або змії, або іншого звіра за смаком), смужкою зверху рівним шаром викласти рибу, обсипати сиром-кіскою, перемішаним з плавленим сиром, сформовать лапи.

Норі розламати на прямокутники, вимочити в соєвому соусі, перемішаному з водою.

Накрити салат норі у вигляді «шкурки» дракона.

Оформити салат-рол «Дракон Вася» огірком і імбиром, перед подачею охолодити.