Пікантний новорічний салат з телятиною «Дракон»
400 г відвареної телятини
320 г консервованої кукурудзи
яку кукурудзу вибрати? ми підкажемо
200 г м'яса криля
150 г твердого сиру
4 варених яйця
3 кільця консервованого ананаса
1 маленька головка ріпчастої цибулі
майонез
Оформлення:
5 кілець консервованого ананаса
3 стиглих ківі
1 варена морква
Нарізати варене м'ясо кубиками, в ту ж ємність додати дрібно нарізаний цибулю, нарізані кубиками яйця, кукурудзу, розім'яте вилкою м'ясо криля (без рідини), тертий на крупній тертці сир, нарізані кубиками ананаси і майонез, перемішати, викласти у вигляді тулуба дракона на плоске блюдо.
Нарізати кубиками ківі, укласти по контуру, а також на голову дракона.
Дрібно нарізані ананаси викласти на спину дракона, зробити полум'я з пащі, хвіст, пазурі і гребінь дракона з вареної моркви, очі зробити з яєць і горошин перцю.
Перед подачею на новорічний стіл прибрати пікантний новорічний салат з телятиною «Дракон» в холод.