Новорічний салат «Дракон»
3 плавлених сирка
часник (за смаком)
майонез
який майонез вибрати? ми підкажемо
сіль
Оформлення:
2 солодких червоних перцю
2 варених яйця
лимонна цедра
маслини
Сирки потерти на тертці, з'єднати з майонезом і пропущеним через прес часником, підсолити за смаком, перемішати.
Викласти салат на пласке блюдо у вигляді дракончика.
Перекрутити в м'ясорубці солодкий перець, віджати з нього сік.
Яєчні білки відокремити від жовтків, в окремі ємності потерти на дрібній тертці.
Посипати перцем голову, хвіст, спинку і лапи дракона.
Обсипати крила тертим білком.
Живіт посипати тертим жовтком.
Очі дракончика зробити з маслин, поклавши їх у кружок, вирізаний з білка, тонко нарізаними маслинами викласти також носик, ротик і грудку дракона.
З лимонної цедри зробити кігті і зуби.
Фон навколо салату посипати зеленню.
Перед подачею на новорічний стіл прибрати новорічний салат «Дракон» в холодильник.
Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.