Салат Олів'є з желе

→ → Салат Олів'є з желе

Салат Олів'є з желе



250 г яловичої вирізки

120 г курячої шинки

2 яйця варені

2 бульби варених картоплі

1 морква варена

1 огірок свіжий

1 огірок солоний

1/2 банки консервованого горошку
який горошок вибрати? ми підкажемо

5 ст.л. домашнього (!) майонезу

Для желе:

140 г міцного курячого бульйону освітленого

1 ч.л. швидкорозчинного желатину

Желатин замочити в бульйоні на 10 хв, потім до 60 градусів підігріти, перекласти в неглибоку широкий посуд, прибрати в холод.

Яловичину відварити до готовності, нарізати всі інгредієнти для салату кубиками, з'єднати і перемішати, прибрати в холод.

Викласти салат в салатник, додавши нарізане кубиками желе і заправивши майонезом, оформити салат Олів'є з желе зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти