Закуска «Похмільна»

→ → Закуска «Похмільна»

Закуска «Похмільна»



Необхідні продукти:

50 г осетрина варена

50 г мова варений

50 г індичка варена - філе

1 шт. морква

10 г желатин

1 стакан бульйон з індички

зелень петрушки

1/2 стакан капуста квашена

1 шт. огірок солоний

1 шт. перець солодкий червоний маринований

5-6 шт. маслини

3-5 шт. листя зеленого салату

1-2 ст. л. соус хрін з оцтом

Осетрину, мова та індичку нарізати скибочками, оформити скибочками моркви і зеленню. Желатин замочити в холодній воді, потім розпустити його на водяній бані і з'єднати з бульйоном. Желе довести до кипіння і охолодити.

Підготовлені інгредієнти залити окремо приготовленим желе і охолодити.

Коли желе застигне, закуску укласти на тарілку, вистеленную листям салату, гарнірувати маслинами, нарізаними кубиками овочами і капустою, викладаючи їх гірками. Соус подати окремо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти