Салат з помідорів і спаржі

→ → Салат з помідорів і спаржі

Салат з помідорів і спаржі

3 помідори

1 кг спаржі

1 головка червоної цибулі

100 г крес-салату

2 ст. л. оливкової олії

1 ч. л. оцет бальзаміко

2 ч. л. меду

чорний мелений перець

сіль

Розрізати спаржу на шматочки, зварити в підсоленій воді протягом 10 хв, відкинути на друшляк.

Порубати цибулю і припустити його з невеликою кількістю води, оцту і меду. За кілька хвилин до готовності додати помідори, нарізані навпіл, поперчити і посолити.

Вимити і обсушити крес-салат. Додати томатну суміш 3 ст.л. відвару, що залишився після варіння спаржі.

Викласти крес-салат, томатну суміш і спаржу на блюдо.

Можна подавати салат теплим.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти