Салат зі спаржі і грибів з гірчичною заправкою

→ → Салат зі спаржі і грибів з гірчичною заправкою

Салат зі спаржі і грибів з гірчичною заправкою

Для рецепта Вам будуть потрібні:

1/4 стакан лимонний сік

1/4 ч. л. гірчиця (суха)

1/2 стакан оливкова олія

1 часник - зубик

сіль, мелений чорний перець - за смаком

250 г спаржа (нарізана шматочками по 5 см)

4 зелена цибуля - пір'їнки

Лимонний сік змішати порошком гірчиці. Поступово влити рослинне масло, перемішати. Додати подрібнений часник, сіль і перець. Залишити на 30 хвилин.

Спаржу варити в підсоленій воді близько 5 хвилин. Промити під холодною водою, відкинути на друшляк. Змішати спаржу з тонко нарізаними грибами, додати дрібно нарізаний зелений лук і полити заправкою. Перемішати.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти