Овочевий салат «10 негренят»

→ → Овочевий салат «10 негренят»

Овочевий салат «10 негренят»



2 кг кабачків

10 помідорів

10 солодких перців

10 головок ріпчастої цибулі

1 гіркий перець

1 стакан цукру

1 стакан води

1 стакан томат-пюре

2/3 стакан рослинної олії

2 ст. л. солі

Підготувати перець, нарізати тонкою соломкою, нашаткувати півкільцями цибулю, помідори порізати на часточки, кабачки - на кубики.

З'єднати томат-пюре і воду, влити олію, додати сіль і цукор, добре перемішати і довести до кипіння.

По черзі закладати в приготований соус овочі, після закладання кожного виду овочів гасити салат по 10 хв: спочатку кабачки, другим - солодкий перець, третім - цибуля, четвертим - гіркий перець (промити і дрібно нарізати), останніми - помідори.

Далі овочевий салат «10 негренят» розкладається по стерилізованим банкам і закочується.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти