Салат з кабачків

→ → Салат з кабачків

Салат з кабачків

3 кг кабачків (молодих)

1 кг моркви

1 кг солодкого перцю

1 кг ріпчастої цибулі

150-200 мл оцту

1/2 стакан рослинної олії

3 ст. л. цукру

2 ст. л. солі

Нарізати кабачки півмісяцями, перець і цибулю нашаткувати півкільцями, моркву натерти на крупній тертці.

З'єднати нарізані інгредієнти, додати цукор і сіль, оцет, рослинне масло, перемішати і відварити протягом 20 хв.

Далі консервування робиться так: розкласти салат з кабачків по банкам, простерилізувати їх протягом 15-20 хв (банки 0,5 л).

Автор рецепта: Олена Соколова

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти