Салат-заготовка «Гуртки»
3 кг огірків
1 стакан оцту 9%
1 стакан рослинної олії
1 пучок кропу
6 головок ріпчастої цибулі
4 ст. л. цукру
3 ст. л. солі
Підготувати і нарізати кільцями цибулю, кріп порубати, нарізати кружальцями огірки, покласти їх в каструлю, додати до огірків кріп, цибулю, оцет, олію, сіль і цукор, добре перемішати, залишити на 5-6 годин.
Далі салат-заготовка «Гуртки» розкладається по стерилізованим банкам ємністю ? л, накривається кришками, стерилізується 15 хв і закупорюється.
Рецепт в категоріях: