Овочевий салат на зиму «На-п'ятірочку»

→ → Овочевий салат на зиму «На-п'ятірочку»

Овочевий салат на зиму «На-п'ятірочку»

За 5 шт:

баклажанів

помідорів

яблук

зубчиків часнику

солодкого перцю

головок ріпчастої цибулі

1,5 склянки рослинної олії

сіль

Овочі промити, у перців зрізати плодоніжки, видалити насіння, нарізати кільцями.

Очистити яблука, вирізати насінні коробки, нарізати яблука гуртками.

Очистити цибулю і нашаткувати кільцями.

Часник очистити і дрібно порізати.

Кружальцями баклажани нарізати, обсмажити в олії.

Викласти підготовлені інгредієнти в каструлю шарами: спочатку баклажани, потім часник, гуртки помідорів, перець, яблука, цибулю.

Залити все олією, підсолити і на слабкому вогні тушкувати 1 годину.

Далі овочевий салат на зиму «На-п'ятірочку» гарячих розкладається по стерилізованим банкам і закочується стерильними кришками.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти