Салат-заготовка «10 на 10»
200 г рослинної олії
100 г оцту 9%
10 баклажанів
10 помідорів
10 солодких перців
10 головок ріпчастої цибулі
сіль
Налити олію у велику каструлю, додати оцет і дрібно нарізані овочі, прокип'ятити все протягом півгодини на слабкому вогні при помішуванні, посолити.
Далі салат-заготовка «10 на 10» розкладається по стерилізованим банкам і закочується.
Рецепт в категоріях: