Порційний листковий салат з куркою, яблуком, горіхами і грибами
300 г курячого філе відварної
150 г відварених грибів
4 яйця варені
10 волоських горіхів
4 варених моркви
3 відварених картоплі
3 яблука зелених кислих
листя салату
маслини
майонез
який майонез вибрати? ми підкажемо
Очистити відварені яйця, картоплю і моркву, потерти їх на крупній тертці, підсолити.
Кубиками нарізати курку, часточками - яблуко, опустити яблуко в підсолену воду, щоб воно не потемніло.
Подрібнити ножем горіхи.
Викласти в тарілки листям салату, поставити кулінарне кільце (або щось підручний, що допоможе надати круглу форму салату), викладати інгредієнти шарами: моркву, змастити майонезом, яйця, картоплю, змастити майонезом, курка, яблуко, гриби, горіхи.
Прибрати форму з салату, оформити маслинами.
Перед подачею порційний листковий салат з куркою, яблуком, горіхами і грибами охолодити.