Філе міньйон з грибами

→ → Філе міньйон з грибами

Філе міньйон з грибами

750 г яловичої вирізки

1 кг дрібно нарізаних печериць

120 г вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

сіль

чорний мелений перець

40 г пшеничного борошна

100 г сметани

80 г сухого білого вина

Гриби обсмажити на вершковому маслі протягом 5 хв. Посипати сіллю, перцем, борошном, додати сметану, перемішати. Нарізане порційними шматками м'ясо посипати сіллю, перцем і обсмажити на вершковому маслі. Додати сухе біле вино, довести до кипіння і тримати ще 1-2 хв. Подати на блюді, в центрі якого укласти гриби, а навколо - шматки м'яса.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти