Ромштекс з грибами

→ → Ромштекс з грибами

Ромштекс з грибами

500 г яловичини

сіль

50 г топленого сала

150 г шампіньйонів або інших грибів

лимонний сік

30 г вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

30 г борошна

250 г сметани

зелень петрушки

М'ясо нарізати порційними шматками, відбити, посолити, підрівняйте краю і обсмажити з двох сторін на топленому маслі. Долити трохи води і тушкувати. Очищені гриби нарізати скибочками, скропити лимонним соком і тушкувати на вершковому маслі. Готове м'ясо вийняти з бульйону, спасерувати борошно з м'ясним соком, що утворився при обсмажуванні. Потім додати трохи води, сметани, добре перемішати і прогріти. Додати гриби, тушкувати їх в соусі, посипати зеленню петрушки.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти