Запечені по-польськи в сметані гриби

→ → Запечені по-польськи в сметані гриби

Запечені по-польськи в сметані гриби



1 кг білих грибів свіжих

100 г вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

1 стакан сметани

2 ст. л. борошна

2 ст. л. білого столового вина

2 ст. л. тертого твердого сиру

1 ст. л. рубаної зелені кропу

чорний мелений перець

сіль

Очистити, ретельно промивши гриби, нарізати на скибочки, обсмажити на сковороді з розігрітим вершковим маслом протягом 20-25 хв, посоливши на початку смаження.

Розкласти гриби по горщикам (глиняним вогнетривким), поперчити, посипати борошном, влити теплу підсолену сметану, біле вино, тушкувати в розігрітій духовці 10 хв.

Посипати гриби в горщиках тертим сиром і скропити вершковим маслом розтопленим, запекти ще 5-7 хв.

Перед подачею запечені по-польськи в сметані гриби посипаються зеленню, подаються в гарячому вигляді в горщиках.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти