Вершкове печиво з ягідним джемом

Вершкове масло збийте з цукром. Маса повинна мати майже пухкої консистенції. Додайте яйце, добре збийте. З'єднайте борошно і сіль. Вимісіть тісто і сформуйте з нього кульки діаметром 4 див. Викладіть кульки тіста на змащений маслом деко. В центрі кожної кульки з допомогою дерев'яної ложки зробіть поглиблення. Випікайте в духовці, розігрітій до 160С, 20-25 хвилин. Печиво повинне придбати приємний золотистий колір. Вийміть з духовки і повністю остудіть. «Ямочки» заповніть джемом.