Печиво «Тарантули»
2 стакан борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо
0,5 ч. л. пекарського порошку
0,5 ч. л. солі
1/8 ч. л. соди
10 ст. л. несолоного розм'якшеного вершкового масла
0,5 стакан світло-коричневого цукру
1/4 стакан білого цукрового піску
1 яйце
1 ч. л. ваніліну
2 ст. л. непідсолодженого какао-порошку
крекери у вигляді тонких паличок
чіпси з молочного шоколаду
2 ст. л. рослинного масла
обсипання «шоколадні конфетті»
маленькі червоні цукерки
Розігрійте духовку до 180C. У середній мисці з'єднайте борошно, пекарський порошок, сіль, соду. У великій мисці збийте вершкове масло, коричневий і білий цукор, додайте яйце і ванілін, ретельно вимішайте до однорідної маси. Поступово введіть в масляну суміш вміст середньої миски (мука, сіль, порошок, сода) і какао-порошок. Замісіть м'яке тісто.
З тіста викачаний кульки розміром із столову ложку, викладіть кульки на деко. Навколо кожної кульки викладіть по 8 коротких крекерів-паличок (ніжки тарантула), трохи втисніть їх в тісто, щоб вони трималися. Випікайте печиво до золотистого кольору, приблизно 7-10 хвилин. Акуратно за допомогою лопатки зніміть кожне печиво з дека, перекладіть на дротяну стійку, охолодіть.
У мікрохвильовці або на водяній бані розтопіть шоколадні чіпси (або плитку молочного шоколаду, попередньо поламавши її на скибочки) з рослинним маслом. Полийте розтопленим шоколадом кожне печиво і відразу ж обсипте шоколадною крихтою (конфетті). Приліпите до кожного тарантула по 2 червоних цукерочки, які імітували очі павука.