Ромова баба

Яйця змішати з цукром і збити їх в піну, обережно потроху всипати борошно. Замісити тісто і обережно наповнити їм попередньо намасленную форму для випікання ромової баби. Форму поставити в духовку з середнім жаром і випікати до утворення на поверхні баби золотистої скоринки. Потім ромову бабу охолодити і опустити в миску з вишневим соком, змішаним з ромом для просочення. На паровій бані збити вершки, жовтки і крохмаль, додати залишився ром. Перед подачею на стіл бабу полити солодким соусом.