Торт шоколадний з морозивом

Яєчні жовтки відокремте від білків. 250 г шоколаду розтопити разом з маслом на водяній бані, введіть по одному жовтки, додайте борошно, ванілін, перемішайте до отримання однорідної маси.

Білки збийте з цукром в стійку піну, обережно введіть в шоколадну суміш. Перелийте її в форму, змащену маслом і посипану борошном або манкою. Випікайте корж 40 хвилин при 170-180 градусах.

Для соусу вершки нагрійте, додайте залишився шоколад, доведіть суміш до кипіння.

Гарячий торт обережно вийміть з форми, укладіть на блюдо, полийте соусом. Зверху покладіть 2-3 кульки шоколадного морозива і відразу подавайте.