Млинці вівсяні
Для млинців:
1,5 стакан Борошно пшеничне
яку муку вибрати? ми підкажемо
1,5 стакан борошно вівсяне
3 стакан молоко або вода
1/2 стакан вершки
3 яйце
2 масло вершкове столові ложки
30 г дріжджі
сіль за смаком
Готуємо млинці:
Влити в каструлю трохи тепле молоко, розчинити в ньому дріжджі. Змішати в мисці пшеничне і вівсяне борошно і, всипати її в каструлю з молоком, добре розмішати. Дати опарі піднятися. У підійшло тісто додати розтерті з сіллю і цукром яєчні жовтки, розпущене вершкове масло, все добре розмішати. Окремо збити яєчні білки, вершки, з'єднати їх і обережно ввести в тісто. Дати тісту знову підійти і випікати млинці звичайним способом.
Рецепт в категоріях: