Простий домашній хлібний квас
5 стакан води
6 скибочок житнього хліба
1 ст. л. цукру
1 ч. л. швидкодіючих дріжджів
Підсушити хліб в духовці, залити гарячою водою, настоювати протягом 5:00.
Потім суміш процідити, додати дріжджі і цукор, поставити квас для бродіння в тепле місце.
Коли бродіння закінчиться, квас процідити.
Розлити квас по ємностей і прибрати в холодильник, простий домашній хлібний квас подається охолодженим.
Рецепт в категоріях: