Дієтичний домашній квас
3 л води
500 г пшеничних висівок
250 г цукру
30-50 г дріжджів
1-2 лимона (цедри)
З цедри лимонів приготувати відвар.
Залити висівки водою (окропом), на помірному вогні довести до кипіння, вимкнути нагрів і остудити суміш до приблизно 20 градусів, всипати дріжджі і цукор, додати відвар з лимонною цедрою, на добу залишити квас для бродіння.
Після закінчення доби дієтичний домашній квас процідити, перелити в ємності для зберігання і закупорити кришками.
Рецепт в категоріях: