Богатирські котлети
100-200 г червоній сочевиці
1 зубчик часнику
1 червоний перець
1 цибулина
Розварити сочевицю в невеликій кількості води. Додайте в вийшло пюре нерізаних і обсмажену заздалегідь цибулину, тертий часник і порізаний червоний перець. Охолодіть і сформуйте з пюре котлети, обваляйте в борошні й обсмажте до коричневого кольору з двох сторін.
Рецепт в категоріях: