Пісні котлети «Небесна манна»
4 головки ріпчастої цибулі
1 морква
3 ст. л. борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо
3 ст. л. манної крупи
зелень
запашний перець
лавровий лист
сіль
Очистити, дрібно нарізати цибулю (одну цибулину відкласти), до рум'янцю обсмажити, прибрати з плити, перемішати з манною крупою, борошном, з отриманої маси сформувати котлети, запанірувати їх в борошні і обсмажити з обох сторін.
Відкладену цибулину та моркву очистити, нашаткувати, покласти до Смажаться котлет, обсмажити пару хв, долити води (стільки, щоб вона покривала? Котлет), підсолити, покласти рубану зелень і спеції, згасити 10 хв, накривши кришкою.
Подаються пісні котлети «Небесна манна» з будь-якими гарнірами.
Рецепт в категоріях: