Перець солодкий в олії (по-болгарськи)

→ → Перець солодкий в олії (по-болгарськи)

Перець солодкий в олії (по-болгарськи)

2,5 кг перець солодкий

0,5 л вода

200 г оцет 5% -й

250 г масло рослинне

100 г цукор

1 шт. корінь петрушки

1 часник - головка

сіль за смаком

Плоди перцю миють, чистять від насіння, корінь петрушки очищають і нарізають кружечками. Часник розбирають на зубчики. Для маринаду у воді розчиняють сіль, цукор, додають оцет і рослинне масло.Перец, часник і петрушку розкладають по банках. Заливають гарячим маринадом; прикривають кришками, стерилізують (літрові банки - 15 хв), закривають і охолоджують. Смак такий заготовки можна міняти, використовуючи ароматизований або фруктовий оцет, спеції, ароматичні трави або ароматизоване рослинне масло.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти