Пиріжки з м'ясом і сиром
250 г готового листкового тіста
300 г фаршу (краще з телятини)
100 г твердого сиру
невеликий пучок кропу
1 яйце
1 жовток для змазування тіста
сіль
перець
рослинне масло
1. М'ясний фарш викласти в миску, вбити сире яйце, посолити, поперчити і гарненько перемішати.
2. Сир нарізати кубиками або соломкою і викласти в миску з фаршем. Туди ж додати подрібнений кріп. Перемішати.
3. Слоеноетісто розкачати в прямокутний пласт і змастити жовтком. Нарізати тісто на однакові квадрати.
4. На квадратиках тесту розподілити готову начинку і зліпити пиріжки. Викласти їх на деко, змащене маслом, верх виробів змастити жовтком. Випікати пиріжки в розігрітій до 200оС духовці 15-20 хвилин.
Рецепт в категоріях: