Окіст в яблучному соусі

→ → Окіст в яблучному соусі

Окіст в яблучному соусі

4 скибки окосту

1 столова ложка рідкого меду

2 їдалень ложки винного оцту

1 столова ложка гірчиці

2 їдалень ложки крохмалю

сіль, мелений чорний перець

600 мл яблучного соку

2 зелених яблука

25 г вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

Розігрійте гриль. Ножицями зробіть по окружності скибок окосту надрізи на відстані 2-5 см і обсмажте їх в грилі 5-10 хв з кожного боку.

Змішайте в сотейнику мед, винний оцет, гірчицю, крохмаль, сіль і перець. Потім поступово додайте яблучний сік і добре перемішайте. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Потримайте його на вогні до загусання і зніміть.

Наріжте яблука четвертушками і видаліть серцевину. Обсмажте їх в олії до золотистого кольору. Викладіть скибки окосту на тарілки, полийте соусом і покладіть яблука як гарнір.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти