Котлети «Лягушата»

М'ясо і очищену картоплю нарізати тонкою соломкою, цибулю - півкільцями. Всі компоненти з'єднати, додати яйця і борошно, щоб вийшла негуста маса, всипати прянощі і сіль, перемішати. Смажити котлети на маслі.

Гарні вони як в гарячому, так і в холодному вигляді (останні люблю з чорною кавою).

Моя порада: так як живемо ми в рибному краю, свинину іноді заміняю червоною рибою. Шалено смачно!