Кулебяка з капустою з листкового тіста
1 кг готового листкового тіста
1 кг капусти
3 варених яйця
1 сире яйце
3-4 ст. л. маргарину
сіль
Капусту дрібно нарізати, відварити протягом 5-7 хв, злити воду, дати охолонути, посолити, з'єднати з дрібно нарізаними яйцями і маргарином, перемішати.
Тісто розкачати пластом близько 0,5 см по довжині аркуша для випікання, викласти на нього начинку гіркою, защипнути краю, укласти на змочений водою лист вниз швом.
Змастити кулеб'яку з капустою з листкового тіста збитим яйцем, в декількох місцях наколоти виделкою, готувати при температурі 250 градусів до готовності тіста.
Рецепт в категоріях: