Шахлет (голубці)
Інградієнти:
100 г м'ясо
5 г жир яловичий (для фаршу)
10 г цибуля ріпчаста
20 г рис
100 г сало бараняче
50 г соус сметанний
сіль
Яловиче м'ясо, подрібнене на м'ясорубці, обсмажують з ріпчастою цибулею і змішують з відвареним рисом, фарш загортають в нутряне сало; вироби зав'язують ниткою і відварюють в бульйоні. Подають із сметанним соусом.
Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.
Рецепт в категоріях: