Запечена буженина в тесті

→ → Запечена буженина в тесті

Запечена буженина в тесті

1 г свинячий шийки

500 г листкового бездріжджового тіста

1 яєчний жовток

2-3 ст. л. гірчиці

мелений перець

приправи (за смаком)

сіль

М'ясо підготувати, видаливши всі плівки, жилки та інше, натерти сумішшю приправ, гірчиці та солі, накрити і прибрати на ніч у холодильник.

Обернути м'ясо фольгою, запекти близько 2-2,5 годин в духовці при температурі 170-180 градусів.

Дати м'ясу охолонути, обернути його тестом, обмазати жовтком.

Далі запечена буженина в тесті готується ще близько 40 хв в розігрітій до 180 градусів духовці.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти