Запечена з часником по-новорічному карбонад

→ → Запечена з часником по-новорічному карбонад

Запечена з часником по-новорічному карбонад

5-6 зубчиків часнику

1/2 лимона (сік)

2 ст.л. апельсинового/лимонного джему

1 ст.л. соєвого соусу

чебрець сушений

часник сушений

перець, сіль

свинина (карбонад)

Перемішати джем з соєвим соусом і соком лимона.

В окремій мисці перемішати чебрець з сушеним часником, перцем і сіллю.

Тонкими пластиками нарізати зубчики часнику.

Натерти сумішшю спецій шматок м'яса (краще використовувати карбонад з жирком), потім обмазати маринадом з усіх боків, по всій площі викласти пластики часнику, загорнути м'ясо плівкою, на 3-4 години прибрати в холод, потім після маринування зняти плівку і обернути м'ясо фольгою.

Готується запечена з часником по-новорічному карбонад в розігрітій до 200 градусів духовці близько 2 годин (до повної готовності), перед подачею охолоджується.

Фото і оригінал рецепта Kulina.Ru.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти