Суп овочевий

→ → Суп овочевий

3-4 солоних огірка

бульба картоплі

1 морква

1 ріпа

0,5 стакан рису

корінь петрушки

2 цибулини

цибуля-порей

3 лаврових аркуша

пучок кропу

пучок петрушки

Картоплю помити, нарізати кубиками і кинути в каструлю з окропом. Моркву і петрушку нашаткувати і покласти в каструлю, слідом за ними і ріпу, нашатковану соломкою. Зелень цибулі-порею дрібно нарізати і ввести в розсольник. Білий стрижень порею нарізати дуже тонкими кільцями і теж покласти в суп. Огірки очистити від шкірки і розрізати вздовж на 4 частини. Дрібно нашаткувати огірки і ввести в розсольник. Стовбури пряної зелені нарізати крупкою і покласти в каструлю, зняту з вогню. Дати настоятися під кришкою.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти