Запіканка по-італійськи

Сир натріть на тертці.

Картопля наріжте кружечками.

У гарячі вершки додайте сіль, перець і прогрійте суміш, не доводячи її до кипіння.

У змащену маслом форму укладіть шар картоплі, посипте його сиром, потім знову шар картоплі і сир, влийте вершки і запікайте до золотистого кольору.

При подачі запіканку викладіть на блюдо, полийте томатним соусом і оформите зеленню.