Смажені медові тістечка

Розтопити вершкове масло, з'єднати з борошном, збити, додавши яйця, посолити за смаком, маса повинна бути однорідною, мати середню густоту.

Розкачати тісто, зробити з нього нетовстий джгут близько 5-7 см, нарізати на шматочки по 1 см завтовшки.

Смажити тістечка на топленому маслі з невеликою кількістю жиру до відтінку світлою соломи.

Подаються медові тістечка так: після обсмажування кладуться в підігрітий на повільному вогні мед, перемішуються з ним.