Закуска з баклажанів «Десятка»

→ → Закуска з баклажанів «Десятка»

Закуска з баклажанів «Десятка»

баклажани

10 шт. цибуля ріпчаста

10 шт. перець солодкий

2 ст. л. сіль

100 г оцет 3%

100 г цукор

1 стакан масло рослинне

Баклажани і помідори нарізають кружечками, перець солодкий і ріпчасту цибулю - кільцями. Овочі укладають шарами в глибоку сковороду або каструлю, заправляють сіллю, цукром, оцтом і рослинним маслом, додають перець горошком і тушкують 30-40 хв. Відразу розкладають у підготовлені банки і закупорюють кришкамі.Можно НЕ стерилізувати, а укутати в ковдру.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти